江西油菜一般 10月中旬到11月上旬播种 .每年的三、四月份时候开花，但有早、有晚，不同的年份，时间有时相差半个月。 江西最美丽的油菜花在婺源，走进婺源，村村是景。
从南到北，油菜花的花期从1月到8月次第展开，好像在演绎阳光入射中国大地的角度每年逐渐抬升又逐渐降落的周期性过程； 油菜花各地区开花时间：2、3月，罗平油菜花，清远油菜花。 3、4月，婺源油菜花，贵阳油菜花。 4月，4月 汉中油菜花，江南油菜花。 5月，北京油菜花，京郊。 6月，新疆伊犁油菜花。 7月，青海门源油菜花上海和江西油菜花的开花时间在每年的三月下旬到四月上旬
由于光照的不同，每个地方不一样。
2、3月，罗平油菜花，清远油菜花。
3、4月，婺源油菜花，贵阳油菜花。
4月，4月 汉中油菜花，江南油菜花。
5月，北京油菜花，京郊。
6月，新疆伊犁油菜花。
7月，青海门源油菜
陕南油菜花一般每年的三四月份开花。
汉中、安康、商洛统称陕南。陕南的水、热、林、草***及土特产品、矿藏等自然***极为丰富。据专家调查确认，这里有***植物三千余种，野生动物四百多种。陕南盛产蚕丝、苎麻、茶叶、生漆、油菜、桐油、棕片等数十种土特产品以及杜仲、天麻、麝香、五倍子等珍贵中药材，早已在清代中叶就饮誉长江，远销国内外。
油菜花通常会在3~4月份开花，也就是春季。由于我国的地区气候不同，油菜花开花时间也是不同的，在云南或者广西地区油菜花一般是在2～3月份开花，江西地区的则在春季的3～4月份开花，长江流域的汉中或者江南地区是在4月份进入盛花期。
而北京地区的油菜花是在春季的5月份进入花期，此时也是观赏油菜花的最佳时期，新疆的伊犁地区油菜花是在春末夏初开花，也就是6月份期间，青海地区的油菜花的开花时间是在夏季的7月份左右
