大家参加本地婚宴一般多少道菜?今天我们内容坐标是沈阳,翠花上硬菜啦!婚宴分成星级酒店婚礼、草坪婚礼、饭店婚礼、自助餐婚礼,价格不一样,饭菜档次也不一样,地点不一样,内容也不一样。
今天给大家看看一家五星级婚宴吧,他们婚宴价格是2999元,一共有16道菜,两个主食,六个凉菜冷盘,十个热菜,必上大菜是四喜丸子、扣肘子、虾(龙虾)、鱼,如果上点档次就有海参、鲍鱼、羊排等硬菜。
东北人讲究面子,婚礼吃饭来个大龙虾,不是波士顿龙虾就是澳洲龙虾,食客一般也不懂什么龙虾好,反正是龙虾就行了,不论什么龙虾都看分量,越大越好看,牌面必须有。
鸡代表吉利,不论是婚宴还是升学宴都有鸡,烧鸡、熏鸡、扒鸡、都可以,厉害的厨师把鸡撕开之后摆盘看起来是完整的一只鸡,内功深厚可见一斑。鸡鸭鱼肉当中鸡排名第一位,从这个排序当中就可以看得出来整鸡是多么重要。据说婚宴要吃公鸡,婚后越过越红火。
四喜丸子寓意很棒,寓意人生之中的福、禄、寿、喜四大喜,东北人不论什么酒席都有这道菜,做起来挺复杂的,吃起来也下饭。
婚宴的菜肴价格,和当地的消费水平、物产情况应该说是息息相关。如果你在发达城市,价格肯定会高于二、三线城市。如果你在海滨城市,可能就能多上一些海鲜,而如果在我们内陆城市,能够上一条鱼、一盘虾的婚宴,也算比较中上档次的规格了。因为海鲜一类的东西,运到我们这边以后,价格就高过了鸡鸭猪牛这类食材。所以,婚宴的菜的数量、大菜的种类、价格的多少,这三个项目各地都是有不同情况的。
婚宴费用看似独立,其实也不能完全独立。因为举办方对自己婚宴的报价,后面是包含了你使用举办方的宴会厅、相关设施和服务的费用。这些费用和菜肴的价格是不能完全割裂开来的。比如说你选择了五星级酒店宴会厅来举办一场婚宴,那么对方提供的菜的价格,肯定和一家三星级酒店的不会相同。比如一只烤鸭,你在路边小摊买了自己带回家吃,可能就20元,而如果你到北京烤鸭店去吃,那肯定是100元以上。
这个没有绝对的标准,就算在小城市,如果愿意多花钱,也是可以摆出一桌大宴席的。
一般来说,12道菜起步,通常是16-18道,多的也可以达到24道。因为讲究成双成对的吉祥寓意,婚宴的菜,一般只取双数。
婚宴的菜单比较讲究,宴席名和菜名都很好听。比如宴席名就可以取做百年好合、彩凤双飞、花好月圆、天作之合、天长地久、浓情蜜语等等。菜名也全都蕴含美好寓意。这里可以给大家举例几道常见的。
1、***当头(红烧乳猪)
2、富贵有余(清蒸桂鱼)
3、花好月圆(香菇时蔬)
4、五谷丰登(杂粮拼盘)
谢谢悟空邀问。全国各个省地区的代表美食是什么?
全国各个省地区的代表美食有很多,具有如下:
1、北京-北京烤鸭
2、天津-锅塌里脊
3、上海-红烧肉
4、重庆-辣子鸡
5、黑龙江-锅包肉
6、辽宁-猪肉纯粉条
7、吉林-清蒸白鱼
8、内蒙古-手扒肉
看到这个问题,我就想起了一幅图,武汉疫情,全中国都以面条名称来支援我们武汉。
也是那个时候让我记住了,我们大中国的面食文化代表,今天分享给大家
黄瓜丝,胡萝卜丝,酱,搅拌均匀,酱香味十足
我武汉的代表,简面,麻酱,腌罗卜丁,醋,麻酱味突出,爱上的人永久惦记
羊骨头熬汤,羊肉为食,面劲道,加海带丝,豆腐丝,汤浓
爱吃辣的担担面非常不错,怎么做的不清楚
牛骨头熬汤,面条现场拉,劲道好吃,汤可以喝2碗
普通挂面,煮熟捞出过冷水,放香油,葱花凉拌超级美味
面条和云吞相结合的
青罗卜,胡罗卜,土豆,肉,豌豆,辣椒油,一看就是美味
虽然我是北方人,但是很难忘在广州时吃的粤式菜----烧麦。在家常常做这道粤式点心,打开舌尖味蕾的家常菜----加拿大北极虾干蒸烧麦。
用料:
加拿大北极虾200g、猪肉馅150g、云吞皮10-15张、鸡蛋1个、香菇4朵、盐5g、糖5g、胡椒粉5g、生粉10g、料酒2勺、生抽2勺、蚝油1勺。
做法:
步骤1、北极虾去头去壳剥成虾仁,取三分之二的虾仁切碎,与猪肉馅和香菇碎混合。
步骤2、磕入一个鸡蛋,依次加入盐、糖、胡椒粉、淀粉、料酒、生抽、蚝油,顺一个方向搅拌上劲,拌匀成馅。
步骤3、取一张云吞皮,放一团肉馅在正中间,一边在手心转动,一边将皮捏上。切记不要封口!
步骤4、在每一个烧麦上放一整只北极虾仁,再加一小勺虾籽。
步骤5、冷水入锅,上汽后大火蒸10分钟。
步骤6、即使什么都不蘸,白嘴吃也好吃,虾肉Q弹爽滑,肉馅软嫩鲜香。