鄂尔多斯风干牛肉是中国内蒙古自治区鄂尔多斯市的传统特色食品，因产地而得名。鄂尔多斯市位于内蒙古中部，其特殊的地理环境、草原***和气候条件为风干牛肉的制作提供了得天独厚的条件。
正宗的鄂尔多斯风干牛肉应该是由当地优质的草原牛肉经过特殊的腌制和风干工艺制作而成。这种牛肉瘦而不柴，质地鲜嫩，味道醇厚，带有一定的风味和香气。在鄂尔多斯市及周边地区，可以找到正宗的鄂尔多斯风干牛肉。
如果您希望购买正宗的鄂尔多斯风干牛肉，建议选择信誉良好的商家或专门的风干牛肉生产企业，以确保产品的品质和正宗性。
1、蒙伊萨：
“蒙伊萨”是内蒙古自治区著名商标，“蒙伊萨”属于蒙伊萨公司旗下产品。是十大内蒙古牛肉干品牌排行榜之一。
2、干哥俩：
“干哥俩”牛肉干是赤峰干哥俩食品有限责任公司旗下品牌，目前赤峰干哥俩食品有限责任公司在国家商标总局注册“干哥俩”系列产品达29类。
3、草原旭日：
“草原旭日”是内蒙特产风干牛肉干的较大生产企业，是内蒙古自治区级农牧产业化重点龙头企业。
4、蒙粮：
“蒙粮”牌风干牛肉干是内蒙古旺牛食品有限公司旗下主打产品，现在“蒙粮”牌风干牛肉干产品已畅销于广州、深圳、上海、南京、杭州、北京、呼市、沈阳等地。等都是内蒙古有名的牌子，都很好吃。
风干牛肉
