苍耳的特点：
一年生草本，高20-90厘米。根纺锤状，分枝或不分枝。茎直立不枝或少有分枝，下部圆柱形，直径4-10毫米，上部有纵沟，被灰白色糙伏毛。
叶三角状卵形或心形，长4-9厘米，宽5-10厘米，近全缘，或有3-5片不明显浅裂，顶端尖或钝，基部稍心形或截形，与叶柄连接处成相等的楔形，边缘有不规则的粗锯齿，有三基出脉，侧脉弧形，直达叶缘，脉上密被糙伏毛，上面绿色，下面苍白色，被糙伏毛；叶柄长3-11厘米。
雄性的头状花序球形，直径4-6毫米，有或无花序梗，总苞片长圆状披针形，长1-1.5毫米，被短柔毛，花托柱状，托片倒披针形，长约2毫米，顶端尖，有微毛，有多数的雄花，花冠钟形，管部上端有5宽裂片；花药长圆状线形；雌性的头状花序椭圆形，外层总苞片小，披针形，长约3毫米，被短柔毛，内层总苞片结合成囊状，宽卵形或椭圆形，绿色，淡黄绿色或有时带红褐色。
苍耳自然生长在平原、丘陵、低山、荒野、路边、沟旁、田边、草地、村旁等处。
春天来了又到了春暖花开的季节，这个时候我们农村的小麦地里的野草该生长起来了，我们人能通过初步加工吃的野草就叫野菜。我们这里麦地的野菜有播娘蒿，荠荠菜，苦苣菜等。
播娘蒿
播娘蒿，又叫米蒿，黄米蒿，在我们农村俗称黄黄秳。这个是春季的时候麦地里独有的一种野菜，最好吃的时候就是阳历3月份中旬的时候。做为一个农村人我特别喜欢吃蒸野菜，在家种地的这几年每到春暖花开的时候我们一家人都拿个小篮子下地去挖野菜。由于现在大家都打除草剂，所以挖野菜也不是一件很容易的事了。要一上午的时间才能挖一大篮子呢！然后回家再择菜洗干净控控水晾晒一下，就可以开始做蒸菜了，先把调料都放好，也可以倒一点食用油。先拌面如果可以的话也可以把隔夜的馒头挼碎了拌均匀即可。这样的话就可以上锅蒸了。蒸熟以后可以放香油。也可以放点蒜泥。
荠荠菜和苦苣菜
它们也是在春季的时候独有的长在麦地，油菜地和蒜地的能吃的野草既野菜。吃法主要是当做蒸菜吃。荠荠菜也可以做饺子馅和包子馅。
荠荠菜，播娘蒿和苦苣菜主要还是能够吃的健康一点，毕竟现在我们的物质生活条件富裕了，对于饮食健康重视起来了，春天也是所有的植物生长的季节！所以说春天的时候不妨到农村去体验一下生活！🙏🙏
春季万物复苏，在我们这个地区在绿化树林、果园里会长出很多野菜，如荠菜、苦麻菜、曲麻菜等，这个季节还有长出来再过一个月左右就可以随便***挖了。
小麦地里也有野菜，如荠菜、苦麻菜，麦田土壤温润，光照充足，野菜出芽早。除了麦田在阳坡湿润处也可***收到大量的野菜。
荠菜是很多人都知道的并且食用过，其口味清香，不论做馅还是凉拌都非常爽口，荠菜在春、秋季节可多挑选一些，清洗后焯水过凉拧干可以贮存，冬季也能吃到新鲜的野菜。
冬去春来，大地复苏，麦苗开始放青，麦田里的各种野菜，随着气温的回升，也逐渐增多。
常见的有：荠荠菜、玉米蒿、薄薄丁，面条棵。田七牙，等等。
过了春节气温回升，农民伯伯也开始了辛勤的劳动。进行耕地除草。
有的用锄头锄，那样还会再生杂草，有的就开始打除草剂。我家的每年春节是现在打。
想要剜野菜的朋友记住了，大多数现在都开始打除草剂，千万别在大田地里剜野菜。
去空白处，或者蒜苗地，菠菜地，这些地方大多数都不打农药。
春天的荠菜包水饺很好吃，味道鲜美，纯天然蔬菜，健康你我他。
谢谢邀请。
说实在的。我就是一个地地道道的农村农民。我现在就是在家里面种地。像你说的麦田里有什么野菜？说真心话，现在麦田里面。真的没有野菜了，为什么呢？因为现在。麦田里的草刚发芽，我们就打了除草剂。除了麦子，所有的草全部打死了。只有地头。小河两旁。路的两旁。可以找到野菜。
如果想割野菜的话，最好不要去田间地头割野菜，因为每家每户打农药，有可能会喷洒到田间地头的岸上。这样的野菜吃起来不放心，有可能有农药。
如果想割野菜的话。最好去。小河两旁小沟两旁，那里离小麦地比较远。一般不会有人打农药在上面。那里的野菜吃的比较放心。
像我们家。这两天割的荠菜都是在我们家。半边莲地里面割的。我们家种的半边莲草药没有打除草剂里面有好多荠菜，我们都自己留着吃。岸上还有一点野蒜和野葱都可以吃。门口地头还有一些野雪菜。
现在城里面好多人都在星期日的时候来我们乡下割野菜。前两天，我在路上遇到一个老太太，带着她的孙子孙女来我们农村找野菜。我还很热情的带他们来我家这边割了一些。他们特别高兴。
谢谢大家的阅读。我是 苏北小龙😊😊
京科968
2018年通过国家审定，适宜面积广，适宜东华北、西北、东南春玉米区种植，东华北地区出苗至成熟128天，株型半紧凑，株高296厘米，穗位高120厘米，在内蒙的通辽占绝对优势。
